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めんどくせぇよ!


1: トラ(新疆ウイグル自治区) 2012/11/20(火) 03:15:30.94 ID:DjNuxx1NT● BE:610328055-PLT(12000) ポイント特典
http://youpouch.com/2012/11/15/91503/

【贅沢質素のススメ】ひと手間かけて究極の卵かけご飯「漬けたまご飯」を作ろう!
2012年11月15日
1109_01_02.jpg 

炊き立てのご飯に生卵をかけるだけの、誰でも簡単に作れる卵かけご飯。最近ではTKG(たまご・かけ・ごはん)と親しみを込めて呼ばれたり、専用のお醤油やふりかけが登場するなど、さまざまなトッピングやアレンジで話題となってき ました。

新鮮で清潔な卵を生で食べられる地域は世界でもかなり限られているようで、それだけでもありがたいことなのですが、今回はこの卵かけご飯をさらに贅沢な味わいに変える「漬けたまご飯」をご紹介します!

【漬けたまごの材料】
・卵 1個
・麺つゆ 大さじ2
・キッチンペーパー

【つくりかた】
1. 卵を卵黄と白身に分け、分けた卵黄を容器に入れて麺つゆを大さじ2を入れます。
(余った白身は捨てずに、お菓子作りに使ったり、マヨネーズと一緒にエビと炒めるとふわふわでおいしいですよ!)

2. 卵がすっぽり隠れるくらいの大きさに切り取ったキッチンペーパーを、卵黄の上にそっと乗せます。

3. 冷蔵庫で半日から一日半寝かせたら、漬けたまごの完成です! 

29901a.jpg


4: ベンガル(埼玉県) 2012/11/20(火) 03:18:44.12 ID:ZvFdr8LE0
専用しょうゆでFA。
まさか>>1は持ってないとか言わないよな??


9: ツシマヤマネコ(九州地方) 2012/11/20(火) 03:27:01.82 ID:qiHuRVz3O
>>1
山岡さんか雄山かが、その方法で黄身の味噌漬け作ってたわ
たぶん、雄山だったはず


っつか、卵かけごはんに味の素はかけんわ
醤油をざっとかけてかっこめ


70: マーゲイ(東京都) 2012/11/20(火) 06:47:48.58 ID:srOIkzp2P
>>1
麺つゆじゃねーか!麺つゆなら天然ダシも入ってるだろ!


2: 斑(東京都) 2012/11/20(火) 03:16:53.33 ID:bN2mnhdG0
面倒くせえ


3: ジョフロイネコ(内モンゴル自治区) 2012/11/20(火) 03:17:05.54 ID:xHwIBP9RO
めんつゆでおk


5: サーバル(関東・甲信越) 2012/11/20(火) 03:20:10.82 ID:QarTM1is0
たまごかけご飯なんて年に数回


6: コーニッシュレック(兵庫県) 2012/11/20(火) 03:20:42.32 ID:6Ss4HxDg0
究極ってあなた


7: マンクス(富山県) 2012/11/20(火) 03:22:33.40 ID:5tej8y3P0
馬鹿じゃねぇの
手軽でウマいのが卵かけご飯だろうが
時間かけたり、専用の醤油用意したり、馬鹿なの?


57: ロシアンブルー(東京都) 2012/11/20(火) 06:11:12.01 ID:WyFzjnui0
>>7
本末転倒だよな


8: イリオモテヤマネコ(関西・北陸) 2012/11/20(火) 03:22:43.53 ID:aLgzdogPO
ほかほかご飯にバターめんつゆネギ


10: サビイロネコ(千葉県) 2012/11/20(火) 03:34:18.08 ID:suUWwtVv0
醤油はヤマサの鮮度の一滴で卵ごはん


11: アムールヤマネコ(栃木県) 2012/11/20(火) 03:35:03.03 ID:jXKJefBC0
味の素いらないだろ。

醤油は卵じゃくて、ご飯に垂らすものと分かると
更に旨くなる


13: スナドリネコ(愛媛県) 2012/11/20(火) 03:37:25.06 ID:uPa/gm5V0
めんどくさすぎワロタ


14: シンガプーラ(WiMAX) 2012/11/20(火) 03:37:41.31 ID:4ile+N3u0
1:最初にご飯に醤油をまんべんなくかき混ぜる
2:卵の黄身と白身を取り分ける
3:黄身だけをご飯にかき混ぜる
4:(゚д゚)ウマー


16: スナネコ(愛知県) 2012/11/20(火) 03:43:26.81 ID:GSQFxMN60
ウスターソースでも食える
間違ってかけたが食えた


20: チーター(青森県) 2012/11/20(火) 03:46:17.84 ID:1wSXjTS0P
卵かけご飯は危険な生卵の食べ方だそーと


21: ジャガーネコ(大阪府) 2012/11/20(火) 03:49:00.24 ID:VZ82g1mx0
俺、白身が好きなんで


22: ボルネオヤマネコ(滋賀県) 2012/11/20(火) 03:51:16.22 ID:1NApmlky0
マーガリンぬったトーストに味の素かけると
ちょっといい感じになる


23: マーブルキャット(東京都) 2012/11/20(火) 03:51:20.37 ID:PYq3QTUE0
時間ある時は卵、醤油、味の素、みりん、ごま油入れて掻っ込む
ウマー


33: メインクーン(大阪府) 2012/11/20(火) 04:03:11.14 ID:FqjLv/Y60
>>23 そこに納豆、オクラ、梅肉、鰹節、ネギ、岩のり、一味、バター、鮭を混ぜると、マジサイコー。

神のつくりたもうたお飯になる。めちゃくちゃうまい。一年に一度出来るかどうかの贅沢だが、まさしく日本の味


24: ジョフロイネコ(東日本) 2012/11/20(火) 03:52:29.58 ID:q4uIdBG3O
醤油の代わりに赤味噌を入れるといい
豆板醤でもよい
味噌はなかなか玉子に溶けないがご飯にかけるとご飯の温かさで溶ける


27: マヌルネコ(大阪府) 2012/11/20(火) 03:53:04.03 ID:dZVWAQFj0
めんつゆとかダシがきいてりゃうまいよ


29: ヒョウ(愛媛県) 2012/11/20(火) 03:56:08.96 ID:rf70+LLz0
すき焼きの素的なやつをかけて食べる


30: ターキッシュバン(西日本) 2012/11/20(火) 04:00:34.37 ID:FXbhG1Kq0
炊きたてのご飯に卵かけたら固まるから暫く冷ましてかけるけどな


32: サバトラ(愛知県) 2012/11/20(火) 04:01:56.95 ID:cdLZG/Le0
めんつゆかけると、すっげーうまいよな。それまで醤油で食べてて辛すぎたけど、めんつゆ最高!


34: ボルネオヤマネコ(家) 2012/11/20(火) 04:04:40.12 ID:ywucs+mD0
かつおぶし+醤油なんだけど


35: ノルウェージャンフォレストキャット (関東・甲信越) 2012/11/20(火) 04:05:02.47 ID:JGP0Ww3rO
醤油の量を半分に減らしてめんつゆを少しかけるとクッソうまい


36: アジアゴールデンキャット(東京都) 2012/11/20(火) 04:05:18.23 ID:xUqbN3S80
おまいらの卵かけご飯への情熱に感動した


39: ブリティッシュショートヘア(家) 2012/11/20(火) 04:24:49.84 ID:DMpvtzjR0
手軽さが売りなんだから、やるならせめて醤油かける程度までだろ


40: 黒(東京都) 2012/11/20(火) 04:37:06.11 ID:7O0MSMSP0
1. ごはんの真ん中に箸で穴を空ける
2. 穴に卵を割って落とす(事前にかき混ぜない)
3. しょうゆを上からたらす
4. ご飯と卵が均一にならないように軽くほぐす

俺にとって4.が超大事


73: ラ・パーマ(富山県) 2012/11/20(火) 07:06:49.88 ID:Z9eCxjZb0
キッチンペーパー使うのはなぜ?

>>40,41
キミに箸で穴を開けてそこに醤油をたらしこめよ


79: アンデスネコ(関東・甲信越) 2012/11/20(火) 08:09:03.37 ID:4zdAmxpCO
>>73
少量のつゆでも黄身が浸るため
落とし蓋と同じ


44: シンガプーラ(北海道) 2012/11/20(火) 05:09:47.46 ID:hLVG2MmN0
俺はコショウも少しかける


47: ジャガー(神奈川県) 2012/11/20(火) 05:15:39.38 ID:+KKyCoZw0
冷蔵庫で半日から一日半寝かせろだあ?w


49: シャム(新潟県) 2012/11/20(火) 05:33:44.37 ID:+EvKifyD0
ごま油とか入れずに、普通に作って
焼き海苔で食ってみろ
なめ茸を入れても甘みが増して美味いぞ


52: ハバナブラウン(チベット自治区) 2012/11/20(火) 05:49:44.76 ID:myzZC85G0
醤油じゃなく昆布ポン酢かけるのが気に入ってる


53: スペインオオヤマネコ(東京都) 2012/11/20(火) 05:52:17.55 ID:RAYaMpeU0
俺は醤油だけでいい
味の素入れるなんて邪道


56: マレーヤマネコ(関東地方) 2012/11/20(火) 06:05:18.56 ID:z/EokT+GO
コレステロールヤバいぞ


59: バーマン(東京都) 2012/11/20(火) 06:16:36.73 ID:I4bI9pTa0
炊きたてご飯に混ぜるとかありえないだろ
ちょっと時間が経って冷めたくらいのご飯でちょうどいい


60: イエネコ(静岡県) 2012/11/20(火) 06:17:08.58 ID:SSzr+23B0
割りたての新鮮な卵を白身ごと醤油とかき混ぜてご飯にかけてる
しょっぱすぎない濃厚すぎないほうが旨いと思うけど
卵かけご飯は人によって流儀いろいろで面白いな


67: シンガプーラ(チベット自治区) 2012/11/20(火) 06:39:01.86 ID:daC7yXNw0
小沢健二が子供時代に羨ましがってた味の素ごはんかw


68: クロアシネコ(東日本) 2012/11/20(火) 06:44:16.28 ID:gwIAxXDZ0
味の素はもっと評価されて良い


72: イリオモテヤマネコ(dion軍) 2012/11/20(火) 06:55:40.19 ID:Nk7t2QEl0
ぶっちゃけ味の素入れてもあんまかわらないよね
麺つゆ入れたほうが劇的に変わる


77: アンデスネコ(関東・甲信越) 2012/11/20(火) 08:07:28.68 ID:4zdAmxpCO
味の素をかけた方が美味しいもの
・磯部焼き
・卵かけご飯
・白菜のおしんこ

引用元:卵かけご飯を作る時は、ご飯の上に味の素を2度降りかける手間を惜しんではいけない ( ー`дー´)キリッ





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[ 2012/11/22  06:00 ] レシピ / コツ | コメント(0)
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