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ここ1年ぐらいで急にそば好きになった。
ぶっかけそば美味すぎ。



1: おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y @しいたけφ ★ 2012/11/12(月) 13:33:49.18 ID:???0
渋谷・並木橋交差点に10月10日、「つけ蕎麦(そば)たったん 渋谷並木橋本店」(渋谷区)がオープンした。
経営は立ち食いそば店「名代富士そば」を展開するダイタングループのダイタンイート(杉並区)。

1年ほど前から新業態の出店を検討していた同社。同所に出店していた「名代富士そば 並木橋店」の改装のタイミングに合わせ出店した。
店名は、同店の麺に使っている「ダッタンそば粉」と丹道夫社長の「丹」を掛け合わせた。
店舗面積は約9坪。席数は12席を用意。ファサードは白を基調に仕上げた。店内壁面は白と黒を基調にし、和をイメージした手彫りで表面に凹凸を付けた朱色の長テーブル、和紙を貼った照明を配した。
店舗デザインのほか、スタッフのユニホーム、皿なども外部のデザイナーに依頼した。

オープン後は20代後半~40代が中心に来店。「富士そば」のころより、女性1人や、2~3人のグループなどが増えたという。現在の男女比は7対3程度。同社常務の尾田直樹さんは
「健康志向の方にも食べていただきたい。量はあるが何度食べても体に良いので、ガッツリ食べたい方にも満足していただけると思う。
アルコールも用意しているので、しめに使っていただいても」と話す。
同店の反響などを見て多店舗展開も視野に入れる。

つゆ、いやソース
http://www.shibukei.com/headline/8942/
写真=たれで煮込んだ牛肉と、キャベツや赤パプリカ、シイタケなどの野菜をトッピングする「肉野菜つけそば」
25601.jpg


2: 名無しさん@13周年 2012/11/12(月) 13:34:20.00 ID:ijOG4drU0
ボヨヨンボヨヨン


10: 名無しさん@13周年 2012/11/12(月) 13:35:35.51 ID:D4xSHwN60
>>2
くっそ


16: 名無しさん@13周年 2012/11/12(月) 13:37:40.08 ID:q/jRL65C0
>>2でワロタ


20: 名無しさん@13周年 2012/11/12(月) 13:39:17.70 ID:e4aTnOAY0
>>2

2でそれが出るのかよwwwwww


65: 名無しさん@13周年 2012/11/12(月) 14:12:21.63 ID:FluGBqxW0
>>2
それが笑える人って何歳くらいなんだろうなw
まあ俺も笑ったけど


13: 名無しさん@13周年 2012/11/12(月) 13:36:05.96 ID:PvCpnco70
唐揚げそばが美味かった


18: 名無しさん@13周年 2012/11/12(月) 13:39:00.29 ID:q/jRL65C0
いちおう若い奴ら用にはっておくw
http://www.youtube.com/watch?v=HnWU437Uv-8


33: 名無しさん@13周年 2012/11/12(月) 13:44:24.19 ID:IPk6CsYj0
>>18
これ1991年なんだな
80年代だと思ってた


19: 名無しさん@13周年 2012/11/12(月) 13:39:14.07 ID:HO9wzb1f0
韃靼そばは苦すぎてそば茶にしかならないんとちゃうの?


25: 名無しさん@13周年 2012/11/12(月) 13:40:39.00 ID:2aApkgaT0
富士そばの蕎麦は蕎麦粉率10%小麦粉率90%


29: 名無しさん@13周年 2012/11/12(月) 13:42:37.16 ID:jNUMBOs10
>>25
マジか
ハチニソバ(小麦粉8:ソバ粉2)じゃないのか?


31: 名無しさん@13周年 2012/11/12(月) 13:43:06.64 ID:dBmFQdRF0
流行りものに手をだすのはよいが
1年くらい遅いんじゃないか?


32: 名無しさん@13周年 2012/11/12(月) 13:44:05.84 ID:NEgntkywP
まさかぼよよんスレじゃないだろうなと思ってスレを開けたら…


34: 名無しさん@13周年 2012/11/12(月) 13:44:46.39 ID:ELfUs/4j0
ダッダーーー(^o^)ーーーン!!


35: 名無しさん@13周年 2012/11/12(月) 13:47:58.65 ID:p59Rl8CG0
そばダヨー


36: 名無しさん@13周年 2012/11/12(月) 13:48:41.47 ID:UKupg6Yc0
「オシャレ立ち食い蕎麦」って、あちこちに出始めたな。
凝ったインテリア、刻み海苔たっぷり、無料生玉子・・・。


37: 名無しさん@13周年 2012/11/12(月) 13:50:04.41 ID:q/jRL65C0
>>36
そして勘違いした馬鹿女がわが物顔で店に群れるのか
今まで来ていた客が逃げるぞw


38: 名無しさん@13周年 2012/11/12(月) 13:51:07.26 ID:e4aTnOAY0
それにしても2ちゃんねる、マジで高齢化社会だなww


39: 名無しさん@13周年 2012/11/12(月) 13:51:57.62 ID:z1j5dzS60
冷やしたぬきそば食いたくなってきた


40: 名無しさん@13周年 2012/11/12(月) 13:52:13.18 ID:QFOmBHh+0
紅しょうが天うまいよな


41: 名無しさん@13周年 2012/11/12(月) 13:52:57.75 ID:gxbyFatL0
このスレはダッダーン80%、ダッフンダ10%
その他 10%でお送り致します。


42: 名無しさん@13周年 2012/11/12(月) 13:53:14.28 ID:tgd+d6gUI
富士そばという名のカツ丼屋じゃなかったのか
ソバも出すみたいだけど


43: 名無しさん@13周年 2012/11/12(月) 13:55:43.86 ID:z1j5dzS60
カツ丼も喰いたい

つーか、俺ハラヘッタ....


44: 名無しさん@13周年 2012/11/12(月) 13:55:50.84 ID:IDCe2+bD0
事業失敗して無くなって
結局あれ何だったん?って言われんようにな


45: 名無しさん@13周年 2012/11/12(月) 13:56:32.15 ID:HTmmG+Xh0
ググってみたけどちっとも健康志向の店に見えなかった
つゆにラー油が浮いてたり


51: 名無しさん@13周年 2012/11/12(月) 13:59:55.15 ID:7IsJQ1qC0
>>45
どういうググり方をしたのか分からんが、ただの立ち蕎麦だよ。本当にただの立ち蕎麦。


53: 名無しさん@13周年 2012/11/12(月) 14:01:31.51 ID:qfohjiQp0
韃靼=モンゴル

明朝が前王朝(元朝)の継続性(元は北元となって存続)を否定(誤魔化)
するために名前をわざと変えた。


54: 名無しさん@13周年 2012/11/12(月) 14:02:05.79 ID:Q9Q/0J/sP
外国出版社、日本旅行ガイドブックに立ち食い蕎麦屋を載せるなよ
秋葉原の富士そばでベビーカーに乗せた赤ん坊とガキ連れた中東人夫婦が
昼時ゆっくり食ってたけどベビーカーとそいつらの買った買い物袋の荷物が
邪魔になってて他の客の迷惑になってたぞ

蕎麦屋紹介するなら座敷のあるそこそこ高くて美味い店載せろよ


57: 名無しさん@13周年 2012/11/12(月) 14:04:08.02 ID:793F8bU5O
最近蕎麦ブーム来かけてるな


61: 名無しさん@13周年 2012/11/12(月) 14:06:07.12 ID:7fUwrbMn0
肉野菜つけそば950円か
お高いな


62: 名無しさん@13周年 2012/11/12(月) 14:08:58.52 ID:dVLFKQUd0
そばと言いつつ実際はそばの色したそう麺だからな


73: 名無しさん@13周年 2012/11/12(月) 14:20:29.67 ID:+8lMSXq+P
港屋みたいなやつか?
24時間営業はうれしいな。


75: 名無しさん@13周年 2012/11/12(月) 14:28:51.47 ID:5POKuqkN0
富士そばって不味くね?


77: 名無しさん@13周年 2012/11/12(月) 14:37:34.65 ID:Gf5ErWaR0
>>75
立ち食いだし、そこまで不味くないからどうでもいい感じ
むしろうまい処と比べたらあかん


76: 名無しさん@13周年 2012/11/12(月) 14:34:53.77 ID:ZWhVJHQi0
でも、店内に流れる社長作の演歌

引用元:【グルメ】「富士そば」、健康志向のお客さん向けの新業態「ダッタンそば」を開業





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[ 2012/11/12  19:33 ] ニュース / 日本 | コメント(0)
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