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季節感溢れる良いスレでした。
鍋食べたくなります(´∀`)
昔友人10人ぐらいで集まって鍋食べた時、ひとりが白菜かなんかを喉につめて顔真っ赤にして苦しそうにしてたのを皆で助ける、というわけのわからない出来事をふと思い出しました。




1: 茶トラ(秋田県) 2012/10/22(月) 19:20:03.60 ID:IEEQkSYM0 BE:1015819564-PLT(12001) ポイント特典

都内でグループ138店舗の飲食店を運営するKID'Sは、展開する飲食店グループの店長・料理長・スタッフが「今年の野菜を使ったトレンド鍋」を
テーマに腕を競うコンテスト「鍋コン」を開催。「ほうれん草の海老トマトクリーム鍋」をはじめ、3つの鍋が優秀鍋に選ばれた。

同コンテストは今年で4回目。エントリー作品も年々増え、さまざまな商品が開発されるきっかけにもなっているという。

今年は全75種類の新鍋のエントリーがあり、その中からアンケートで1次審査を実施、12作品が2次審査に進んだ。健康と美容をキーワードに、
旬・時代・味・バランス・話題性・人気などで優秀鍋が決定した。

優秀鍋は、コクのある海老のだしをベースに、たっぷりのほうれん草、トマトとクリームでコクをだした「ほうれん草の海老トマトクリーム鍋」、
チンゲン菜と牛バラ肉を特製スープで仕上げた「チンゲン菜の塩麹ごま油鍋」、グリーンスムージーを鍋に仕立てた「メレンゲグリーンスムージー鍋」の3作品。

そのほかエントリー作品には、「もっちりシャキとろ~ れんこん鍋」、「かぶの白いクリーム鍋」、「濃厚!白湯(さゆ)コラーゲンとまと鍋」などがあった。

http://news.mynavi.jp/news/2012/10/22/138/index.html




2: ベンガル(家) 2012/10/22(月) 19:20:49.31 ID:oNNMo0hY0

鍋は冬一番の手抜き料理



3: 斑(長屋) 2012/10/22(月) 19:21:31.97 ID:2oQkYTZo0

白菜が半透明にクタクタになったのがうまいっす。



4: ジャングルキャット(dion軍) 2012/10/22(月) 19:22:44.42 ID:CK9oDGQ/0

舞茸は入れんな
汁が真っ黒になるぞ



18: ヒョウ(長野県) 2012/10/22(月) 19:41:46.85 ID:lQD+Paql0

>>4
今日まさにその状態になるところだった
レジ前で気付いて、並び直すの億劫だったけどシメジと変えてきた。
今日の具は白菜、シメジ(ありがとうございます)、にんじん、小松菜、豆腐、白滝、店長のおすすめだ。



6: ラグドール(関東・甲信越) 2012/10/22(月) 19:23:24.33 ID:DYG8MiX00

残りで作った雑炊だけ食いたい



17: ブリティッシュショートヘア(兵庫県) 2012/10/22(月) 19:37:57.17 ID:abDsBWFY0

>>6
残飯だろ、それ



19: ギコ(関東・甲信越) 2012/10/22(月) 19:41:50.16 ID:SxpeOKWDO

>>6
具に昆布と鳥ガラとキャベツの芯と白ネギの青い所を鍋にぶち込み煮たくります。
20分位煮たくった所で具を全て取り除き、鳥ガラに付いてるわずかな肉片と白ネギのみじん切りを少々入れてあと5分程煮たくります。
そして味塩または醤油と溶いた卵を入れてひと煮立ちさせます。
あとは



7: マンチカン(愛知県) 2012/10/22(月) 19:23:44.27 ID:31KRz4eD0

ねぎと大根おろしとポン酢さえあれば具なんて何でもいい



20: ギコ(関東・甲信越) 2012/10/22(月) 19:42:34.36 ID:SxpeOKWDO

>>7
じゃあそれでチョコフォンデュ鍋でも食えばいいじゃない



8: アメリカンワイヤーヘア(愛知県) 2012/10/22(月) 19:25:33.87 ID:Sp5Cr9CR0

〆はうどん派と雑炊派で一悶着あるなこりゃ



9: 猫又(チベット自治区) 2012/10/22(月) 19:28:36.29 ID:a+kvF6XA0

肉は?



10: バリニーズ(宮城県) 2012/10/22(月) 19:31:52.89 ID:I+0ymSye0

>もっちりシャキとろ~ れんこん鍋

確かにそんな感じなんだが語感にウッとこみ上げるものがあるな



11: ノルウェージャンフォレストキャット (西日本) 2012/10/22(月) 19:33:42.13 ID:7kicOkUw0

お豆腐も



12: マヌルネコ(広島県) 2012/10/22(月) 19:34:22.39 ID:2KxrSJiE0

豚は必須



13: エジプシャン・マウ(東京都) 2012/10/22(月) 19:34:42.23 ID:sdz7cnLb0

鍋が続くと、となりの山田君の
「自炊させられてるみたいやな」
ってのがいつも再生される



14: ペルシャ(京都府) 2012/10/22(月) 19:35:32.00 ID:FzxrGnRB0

[ ::━◎]ノ タラ入れて.



15: アムールヤマネコ(神奈川県) 2012/10/22(月) 19:36:48.35 ID:Cck5dvVm0

ポン酢があれば鍋は白菜と豆腐だけで食える



32: ブリティッシュショートヘア(岡山県) 2012/10/22(月) 19:54:20.03 ID:BQTUa6m90

>>15
ポン酢ってすっぱいやつだろ?
サンマくらいにしか使わんわ



16: 斑(長屋) 2012/10/22(月) 19:37:10.69 ID:2oQkYTZo0

たらちりうまいな



22: アメリカンカール(チベット自治区) 2012/10/22(月) 19:43:27.56 ID:aY7UvTL50

外食やめて、毎晩、白菜と豆腐だけのを食べてたら
ベルトの穴2つ分痩せた



23: マヌルネコ(広島県) 2012/10/22(月) 19:44:15.15 ID:2KxrSJiE0

餃子入れたら美味しかった



24: シンガプーラ(宮崎県) 2012/10/22(月) 19:44:35.95 ID:aoGADyBB0

湯豆腐を美味い美味い言いながら食ってる奴は味障



25: ターキッシュバン(チベット自治区) 2012/10/22(月) 19:46:07.31 ID:uQJYT0AU0

>>24
あ?



27: ウンピョウ(京都府) 2012/10/22(月) 19:47:02.37 ID:2ouVCZT70

>>24
ゆ豆腐の味が分からないのは偉大なる韓国の味が分からないと言ってるのと同じだねヽ( ´ー)ノ フッ



28: ジャガー(香川県) 2012/10/22(月) 19:49:32.78 ID:x/M/IagB0

>>24
えっ



33: 茶トラ(山口県) 2012/10/22(月) 19:55:18.93 ID:jHWu9/a50

>>24
池田菊苗さんがあの世でアップを始めました



45: ヨーロッパヤマネコ(愛知県) 2012/10/22(月) 20:37:19.66 ID:JWoIxiz90

>>24
てめーはチキン南蛮だけくってろ



26: ライオン(長野県) 2012/10/22(月) 19:46:52.34 ID:GKfJP51G0

鶏肉入れないとスープが美味くならない(´・ω・`)



29: 斑(長屋) 2012/10/22(月) 19:50:11.51 ID:2oQkYTZo0

豆腐は冷奴そのまま食うのいちばんうまいよ



30: ギコ(埼玉県) 2012/10/22(月) 19:51:25.22 ID:wAKU5o0n0

ごま油たらすとまた旨くなるぞ



31: アメリカンボブテイル(dion軍) 2012/10/22(月) 19:53:48.60 ID:Jpy+z3mv0

湯豆腐に勝てる
鍋料理って・・・
片手で数えるくらいしか無いだろ



34: ギコ(関東・甲信越) 2012/10/22(月) 19:55:49.95 ID:SxpeOKWDO

湯豆腐の湯500ccに対し重曹を小匙1程入れて湯豆腐するとトロトロの豆腐が食える
油揚げを入れるとめちゃ美味いがそれら以外の具は変な味がして食えない



35: ボブキャット(大阪府) 2012/10/22(月) 19:56:33.74 ID:RN6HER9t0

鍋は粘土が無いとどうにもできないたろjk



36: トラ(熊本県) 2012/10/22(月) 19:56:38.92 ID:GsfDRo9/0

冬は一人鍋最強



37: コドコド(北海道) 2012/10/22(月) 19:57:02.05 ID:o2J+TveV0

鳥のすり身ないと無理



38: オリエンタル(千葉県) 2012/10/22(月) 19:57:29.71 ID:pXTMqtuL0

ポン酢の汎用性って異常だもんな
豆腐に餃子に焼き魚に何でも使える
普通の醤油が全く減らなくなったわ



39: コドコド(北海道) 2012/10/22(月) 19:57:44.03 ID:o2J+TveV0

鳥ゴボウの間違い



42: マヌルネコ(広島県) 2012/10/22(月) 19:59:53.33 ID:2KxrSJiE0

〆に細うどん入れてみたらもう米や普通のうどん入れられなくなったわ



43: ぬこ(滋賀県) 2012/10/22(月) 20:05:18.14 ID:xzmCvgFn0

よくわからんのだが鍋のシメってなんだよ
酒のんで鍋食ってってして最後うどんとか米とか食えなくね?



44: 猫又(東京都) 2012/10/22(月) 20:06:50.40 ID:HNvApz5T0

>>43
体内でアルコールが分解される過程で
一時的に糖が消費されるから体が炭水化物を欲するんだとさ



46: ベンガルヤマネコ(福島県) 2012/10/22(月) 20:41:44.52 ID:Z91KR+bk0

雑に作ってもおいしい
でも、3倍手間かけて作ると、1,5倍おいしい


引用元:鍋なんて白菜とか水菜とか椎茸ぶちこんどきゃ適当に出来るだろ





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[ 2012/10/23  18:00 ] グルメ議論 | コメント(0)
コメントありがとうございます!全部読んでます!




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